Modern Türk Mutfağında kullanılan Mikro filizler yaklaşık 2,5-7,5 cm boyunda olan genç sebze yeşillikleridir. Nefis ve Lezzetli Yemeklerde aroma..
Adana mutfağının kebaptan ibaret olmadığını yıllar önce keşfetmiştim. Hiç şüphe yok, en iyi...
Rusya’nın devlet televizyon kanalı NTV’de yayınlanan “Poedem, Poedim” (Hadi, Yiyeceğiz) adlı programın sunucusu...
Gittiğim ülkelerde Türk mutfağına rağbet olduğunu gördüm. Türkmenistan...
Edirne'de hastane yemekhanesinde çalışan aşçılara verilen eğitim sonrası hastanede yemek memnuniyeti...
Etkinlikte konuşan Edirne Valisi Yunus Sezer, sofranın hazırlanmasında üreticilerden şeflere ve organizasyon ekiplerine kadar çok sayıda kişinin emeği bulunduğunu..
Festival boyunca Gaziantep’in tarihsel ve kültürel zenginlikleri farklı sanat etkinlikleriyle ziyaretçilere aktarılacak. Programda kentin UNESCO tarafından tescillenen..
Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı bünyesindeki Gastronomi ve Markalaşma Şube Müdürlüğü tarafından hazırlanan programın ilk etkinliği tarihi Cemilpaşa..
Şanlıurfa’da gerçekleştirilen iki yemek ihalesinin, yüksek yaklaşık maliyet hesapları ve yapılan itirazların ardından iptal edildiği belirtiliyor. Balıkesir’deki üç ayrı ihalede ise maliye..
P. Alexis Atlamazoglu, kariyerine İstanbul’da Hünkar Restoran’da başladı; ardından Hilton Athens ve Hilton Sydney bünyesinde çeşitli mutfak görevleri üstlendi. Hilton Rhodes..